Бефстроганов в сливочном соусе рецепты - Бефстроганов в сливочном соусе Блюда из говядины, телятины

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Бефстроганов в сливочном соусе из белых грибов с картофельным пюре

О том, как на свет появился бефстроганов из телятины, существует несколько версий. Большинство из них отсылают к графу Строганову, только вот, к какому именно, доподлинно неизвестно. Некоторые знатоки кулинарии считают, что бефстроганов был изобретен поваром-французом для графа Строганова, жившего в конце XVII века: барин был стар и не мог жевать отбивные, поэтому мясо нарезалось очень тонко и долго томилось в сметанном или сливочном соусе. Другие уверены, что рецепт блюда был придуман самим Александром Григорьевичем Строгановым — генерал-губернатором Новороссии. Был он человеком хлебосольным и ежедневно накрывал столы для всех желающих.

Мама Люба. Бефстроганов из курицы в сливочном соусе. Бефстроганов из курицы — это вариация классического русского блюда под названием Бефстроганов или мясо по-строгановски.

Нежные тонкие ломтики говядины с шампиньонами, обжаренные в масле со сметанным соусом. Что может быть вкуснее классического рецепта, известно многим с детства, подать к столу который можно как картофельным пюре, гречкой или рисом. Для жарки лучше использовать говяжью вырезку или нежную телятину.

Похожие статьи

• Горячие бутерброды с консервами рыбными - Рыбные блюда. Блюда из рыбных консервов и морепродуктов
• Красивые блюда на детский день рождения фото - Праздничное детское меню: фото рецепты праздничного с
• Технологические карты на блюда из грибов - 1100 рецептур блюд, пищевая ценность
• Семга в духовке в соусе рецепт